焦---酸钠-万青化工-焦---酸钠的作用

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    2024-3-8

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山东万青化工有限公司提供焦---酸钠-万青化工-焦---酸钠的作用。


焦---酸钠为何能作为食品添加剂应用于食品工业作为防腐剂使用?   


      在食品工业中,焦---酸钠是一种广泛使用的食品添加剂,该物质发挥作用的关键是可以形成---酸,---酸是较强的还原剂,焦---酸钠的作用,在被氧化时可将着色物质还原褪色,焦---酸钠作用,使食品保持鲜艳色泽,还可抑制食品中的氧化酶,防止食品变质;此外,由于其的还原作用,可阻断微生物的正常生理氧化过程,抑制微生物繁殖,从而起到防腐作用。因此焦---酸钠是农产品加工过程中常用的漂白剂跟防腐剂。

      焦---酸钠为白色或黄色结晶粉末,有so2臭气,易溶于水,水溶液呈酸性。so2

及其含---合物的硫原子的化合价为正 4 价,所以其既有氧化性也有还原性,在常温下可以和许

多氧化性物质发生氧化还原反应,这是so2及其含---合物作为多种食品添加剂的原因。












       

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    焦---酸钠是应用较广的食品添加剂,焦---酸钠用途,除了有漂白作用还有抗yang化的作用,防止酶促褐变的作用,防腐的作用

      焦---酸钠防腐作用,---酸可以起到酸性防腐剂的作用,未解离的---酸被认为可抑制酵母菌、霉菌、---。据报告,未解离的---酸对大肠干菌的抑制作用比------根强1000倍。对啤酒酵母强100—500倍,对霉菌强100倍,so2在酸性时,扛微生物作用较强。











焦---酸钠安全技术说明书  msds(13-15)


第十三部分:废弃处置

废弃物性质:

废弃处置方法: 处置前应参阅和地方有关法规。中和后,用安全掩埋法处置。

废弃注意事项:

第十四部分:运输信息

危险货物编号: 无资料

un编号: 无资料

包装标志:

包装类别: z01

包装方法: 无资料。

运输注意事项: 起运时包装要完整,焦---酸钠,装载应稳妥。运输过程中要---容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、酸类、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋,防高温。车辆运---毕应进行清扫。

第十五部分:法规信息

法规信息 化学危险物品安全管理条例 (1987年2月17日发布),化学危险物品安全管理条例实施细则 (化劳发[1992] 677号),工作场所安全使用化学品规定 ([1996]劳部发423号)等法规,针对化学危险品的安全使用、生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应规定。















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