万青化工-焦---酸钠-焦---酸钠的危害

产品介绍

焦---酸钠

sodium metabisulfite/sodium pyrosulfite

俗    称 ： 重硫氧

分 子 式 ： na2s2o5

分 子 量 ： 190.10

化学成分 :  本品含na2s2o5不得少于96.5.0％

焦---酸钠对食用菌的保鲜作用

      刚采摘的新鲜食用菌在常温下极易腐烂变质，存放时间短，不易贮藏。而且在运输过程中又易破损，降低商品价值。因此，需要使用焦---酸钠来对食用菌进行保鲜。将菌菇浸没在0.1%比例的焦---酸钠溶液中泡3-5分钟，捞出沥干保鲜，袋装，焦---酸钠，阴凉地方存放，食品添加剂焦---酸钠，或者向蘑菇直接洒0.15%的焦---酸钠溶液，但是要喷洒均匀。

    焦---酸钠是应用较广的食品添加剂，除了有漂白作用还有抗yang化的作用，防止酶促褐变的作用，防腐的作用

      焦---酸钠防腐作用，---酸可以起到酸性防腐剂的作用，未解离的---酸被认为可抑制酵母菌、霉菌、---。据报告，未解离的---酸对大肠干菌的抑制作用比------根强1000倍。对啤酒酵母强100—500倍，对霉菌强100倍，so2在酸性时，扛微生物作用较强。