焦---酸钠的作用-焦---酸钠-万青化工

焦---酸钠

sodium metabisulfite/sodium pyrosulfite

俗    称 ： 重硫氧

分 子 式 ： na2s2o5

分 子 量 ： 190.10

化学成分 :  本品含na2s2o5不得少于95.0％

性状:         本品为无色至类白色结晶或结晶性粉末，有---的so2气味，味酸、咸在水中易溶，在---中极微溶解

食品级焦---酸钠 执行  gb 1886.7-2015

工业级焦---酸钠 执行  hg/t 2826-2008

含量测定:

1.取本品约0.15g，焦---酸钠的作用，精密测定，置碘量瓶中

2.精密加碘滴定液（0.05mol/l）50ml，密塞

3.振摇溶解后，加---1ml，用---钠滴定液（0.1mol/l）滴定

4.至近终点时，加淀粉指示液2ml，焦---酸钠，继续滴定至蓝色消失；并将滴定的结果用空白试验校正。

5.每1ml的碘滴定液（0.05mol/l）相当于4.752mg的na2s2o5

焦---酸钠作为食品漂白剂的应用前景

      在现代的食品加工领域，由于食品有时会产生不受欢迎的颜色，或有些食品原料因为品种、运输、储存方法、采摘期的成熟度的不同，颜色也不同，这样可能导致终产品颜色不一致而影响食品的。因此，在人们越来越注重食品品质的今天，食品漂白剂的发展是不可的，当然作为食品漂白剂的一种，焦---酸钠的发展也是很大的。