山东万青化工有限公司提供万青化工-焦---酸钠-焦---酸钠的作用。
焦---酸钠（na2s2o5）是一种常见的食品添加剂跟还原剂，无论是食品级焦---酸钠还是工业级焦---酸钠，都会带有so2---的刺鼻性气味，焦---酸钠是，因焦---酸钠气味长期吸入对人体有伤害，所以要求焦---酸钠浓度符合相关安全标准限定值。
美国twa：5mg／m3，acgih，焦---酸钠，osha 英国twa：5mg／m3
mac:
容许浓度(maximum allowable concentration)，食品添加剂焦---酸钠， 指工作地点、在一个工作日内、任何时间有毒化学物质均不应超过的浓度。
pc-twa:
时间加权平均容许浓度(permissible concentration-time weighted average)， 指以时间为权数规定的8 h工作日、40 h工作周的平均容许接触浓度。
pc-stel:
短时间接触容许浓度(permissible concentration-hort term exure limit)， 指在遵守pc-twa前提下允许短时间(15 min)接触的浓度。
个体防护装备：
---防护：局部排气通风或呼吸防护。
手防护：防护手套。
眼睛防护：护目镜。
皮肤和身体防护：穿防毒物渗透工作服。
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焦---酸钠性质：
熔点150°c
密度1.48
储存条件storeatrt.
溶解度540g/l(20°c)
形态powder/solid
颜色whitetoslightlyyellow
比重1.48
气味(odor)sulphorous
ph值3.5-5(50g/l，焦---酸钠的作用，h2o，20℃)
酸碱指示剂变色ph值范围4.5at50g/lat20°c
水溶解性540g/l(20oc)
敏感性air&moisturesensitivemerck14，8638
稳定性stable.incomchemicalbookpatiblewithstrongoxidizingagents，strongacids.contactwithstrongacidsreleasesapoisonousgas.maybemoistureandairsensitive.inchikeyhrzfumhjmzerot-uhfffaoysa-lcas
数据库7681-57-4(casdatabasereference)epa
化学物质信息sodiummetabisulfite(7681-57-4)
焦---酸钠
sodium metabisulfite/sodium pyrosulfite
俗 称 ： 重硫氧
分 子 式 ： na2s2o5
分 子 量 ： 190.10
化学成分 : 本品含na2s2o5不得少于96.5.0％
焦---酸钠对苹果酒褐变的抑制作用
研究表明在苹果酒中添加0.2mg/ml的焦---酸钠，可以起到防止褐变的作用，而且可使苹果汁420nm处吸光值均较小且苹果酒风味无太大变化。
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