焦---酸钠是什么-焦---酸钠-万青化工

焦---酸钠在食品行业及基础化工行业的应用

      焦---酸钠 英文名：sodium metabisulfite 别名重硫氧，又名偏重---酸钠 或一缩二---酸钠，分子式na2s2q5。为白色或黄色结晶粉末或小结晶，焦---酸钠价格，带有---的so2气味

焦---酸钠主要分为工业级和食品级两大类型。

     在食品级市场，焦---酸钠可以作为漂白剂、防腐剂、酥松剂以及剂，焦---酸钠是什么，在制糖、烘焙、焦糖着色领域有着一定的应用需求；

     在工业级市场，焦---酸钠作为漂白剂、脱氯剂、媒染剂、还原剂、杀菌防腐剂，焦---酸钠用途，在中间体、印染、造纸、烤胶、制革、污水处理、混凝土添加剂、矿山、石油开采等领域中有着---应用需求。

焦---酸钠

sodium metabisulfite/sodium pyrosulfite

俗    称 ： 重硫氧

分 子 式 ： na2s2o5

分 子 量 ： 190.10

化学成分 :  本品含na2s2o5不得少于96.5％

焦---酸钠在蜜饯糖浆片中的添加应用

      糖姜片的加工制作：将鲜姜，洗刷去皮，切成2-3毫米厚的薄片，焦---酸钠，清水洗净倒入沸水中5分钟，并加入0.5%的焦---酸钠，捞出冷水漂洗沥干。将沥干的姜片以每100公斤加白砂糖40公斤，分层糖渍。24小时后姜片连同糖液入锅，再加入白糖20公斤，并加入0.2%的焦---酸钠，煮制志姜片透明，且糖液浓稠可成丝状，其糖液浓度705-75%，捞出姜片去糖浆上糖粉，并不断翻摔使姜片表面附一层薄薄糖粉即得成品