山东万青化工有限公司提供焦---酸钠-万青化工-食品添加剂焦---酸钠。
焦---酸钠与无水---酸钠区别
焦---酸钠与无水---酸钠都属还原剂，在某些方面有一定替代作用，但是两者也有不同之处。
1.外观：
焦---酸钠为白色微黄结晶粉末，而无水---酸钠为为白色结晶或粉末。对比发现焦---酸钠颜色略比无水---酸钠颜色微微泛黄。
2.气味：
焦---酸钠带有---的so2气味，但是无水---酸钠没有刺鼻性气味。
3.溶解度：
焦---酸钠与无水---酸钠都极易溶于水。
焦---酸钠溶解度：(20℃时为54g/100ml水;100℃时为81.7g/100ml水)。
无水---酸钠溶解度：(0℃时，12.59g/100ml水;20℃，20.85g/100ml水；100℃时21.7g/100ml水)，食品添加剂焦---酸钠，在34℃时溶解度较高约为28g。
对比发现，焦---酸钠的溶解度远远高于无水---酸钠。
4.ph值：
焦---酸钠水溶液呈酸性，焦---酸钠厂家，而无水---酸钠水溶液呈碱性，ph值约为9~9.5。
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焦---酸钠防褐变的作用，酶促褐变常发生在水果、薯类食品中，焦---酸钠是一种还原剂，对多酚氧化酶的活性有很强的抑制作用，0.0001%so2的就能降低20%的酶活性，0.001%so2的就能完全抑制酶活性，可以防止酶促褐变；另外，可以消耗食品组织中的氧，起脱氧的作用；在者---酸能与---进行加成反应，防止食品中的---与---酸进行糖氨反应，从而具有防褐变的作用。
我公司用纯碱及---湿法生产焦---酸钠工艺：
1.so2气体的制备：先将---破碎成粉状，焦---酸钠，用压缩空气送入燃烧炉，于600-800℃进行自燃，焦---酸钠的作用，空气加入量是理论量的2倍左右。气体so2浓度为10%-13%。经冷却除尘和过滤出去升华硫还有其他杂志，并使得气体温度降至50℃左右。
2.将通过焚硫炉制得较高浓度的so2气体＞10%通入到碳酸钠溶液中至ph值为4.1，生成氢钠溶液(然后再加碳酸钠调至ph值7-8，即转化为---酸钠，然后再将---酸钠与so2反应至ph4.1，又生成氢钠溶液，当氢钠溶液饱和时，就会析出焦---酸钠结晶。
2na2co3+3so2***na2s2o3+co2
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