万青化工-焦---酸钠-焦---酸钠厂家

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    2023-8-24

张经理
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山东万青化工有限公司提供万青化工-焦---酸钠-焦---酸钠厂家。

      焦---酸钠是应用较广的食品添加剂,焦---酸钠厂家,除了有漂白作用还有的作用,防止酶促褐变的作用,防腐的作用等,其生产方法也是简单方便的,因此在---食品安全的情况下,焦---酸钠的发展空间是很大的。



食品级焦---酸钠添加限用量


食品名称         使用(g/kg)备注:---用量以残留量计

经表面处理的鲜水果0.05

水果干类0.1

蜜饯凉果0.35

干制蔬菜0.2

干制蔬菜(脱水马铃薯)0.4

腌渍的蔬菜0.1

蔬菜罐头(竹笋、酸菜)0.05

干制的食用菌和藻类0.05

食用菌和藻类罐头(蘑菇罐头)0.05

腐竹类(包括腐竹、等)0.2

坚果与籽类罐头0.05

可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果0.1

生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)(拉面)0.05

食用淀粉0.03

冷冻米面制品(风味派)0.05

饼干0.1使用量以残留量计食糖0.1

淀粉糖(果糖、---、饴糖、部分转化糖等)0.04

调味糖浆0.05使用量以残留量计半固体复合调味料0.05

果蔬汁(浆)0.05

浓缩果蔬汁(浆)安浓缩倍数折算,固体饮料按稀释倍数增加使用量果蔬汁(浆)类饮料0.05

浓缩果蔬汁(浆)安浓缩倍数折算,固体饮料按稀释倍数增加使用量

葡萄酒0.25g/l甜型葡萄酒及果酒系列产品为0.4g/l

果酒0.25g/l甜型葡萄酒及果酒系列产品为0.4g/l

啤酒和麦芽饮料0.01










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焦---酸钠颜色发黄是正常现象吗?

      焦---酸钠产品有时微黄说明so2吸收的多,减少回收和泄露的可能性,泛白的一般是反应时间不足,焦---酸钠价格,只要是反应时间充足,成品都会呈现微黄色,甚至黄色。


工艺简介

( 1 ) 在碳酸钠溶液中通入so2至 p h 为4.1,焦---酸钠,生成---酸q钠溶液

( 2 ) ---酸q钠溶液 中再加碳酸钠调至 p h为 7~8 ,即转化为---酸钠

( 3 ) ---酸钠再与so2反应至 p h达4.1,焦---酸钠的作用,又生成---酸q钠溶液

( 4 ) 当溶液中---酸钠含量达到过饱和浓度时,就析出焦---酸钠结晶















焦---酸钠发黄结块的原因是什么?如何解决焦---酸钠结块?

焦---酸钠产品品控管理

      焦---酸钠(na2s2o5)外观本就是是白色偏微黄色的结晶粉末,在食品加工中常用作防腐剂、漂白剂和疏松剂,在工业中又常做为---辅料、还原剂、 防氧化剂使用。

      焦---酸钠的化学性质相对比较活泼,在150℃时就开始分解,在水溶液或含有结晶水时更易被空气氧化,从而反应发黄结块。所以要---焦---酸钠产品,必须严格---生产过程及储存过程中干燥的工序条件。

      生产过程中焦---酸钠接触空气,难免氧化发黄,但是我们会加强生产控制管理,优化干燥脱水工艺而且在包装中充入氮气,减缓氧化过程。还有就是如果储放的地方不干燥,有湿气,水分多了也会发黄。所以在存储方面,我公司也会加强干燥条件下密封储存。









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