山东万青化工有限公司提供万青化工-焦---酸钠-焦---酸钠的危害。
焦---酸钠是一种常见的食品添加剂，广泛应用于食品工业。目前我国在浅色蔬菜的加工和保鲜过程中常使用焦---酸钠，如脱水马铃薯、蘑菇、紫菜、海带等干制蔬菜，还有竹笋、酸菜和蘑菇头。在饼干工业中用焦---酸钠作为饼干面团的改良剂，美---也会在面团中加入焦---酸钠，靠释放so2来削弱面团的筋力。从而---面团特性，焦---酸钠的危害，生产高硬质半甜、甜饼干和一些咸味零食饼干。在烤面包时适当加入焦---酸钠，不仅可以降低烘烤温度，而且能减小美拉德反应(一种在面包生产中普遍存在的非酶褐象)的速率，从而使得面包表面有明亮的颜色，也能够减少有害中间体产生。
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焦---酸钠
sodium metabisulfite/sodium pyrosulfite
俗 称 ： 重硫氧
分 子 式 ： na2s2o5
分 子 量 ： 190.10
化学成分 : 本品含na2s2o5不得少于96.5.0％
焦---酸钠对葡萄贮藏的保鲜作用
以无核白鸡心葡萄为实验，在冷藏条件下，食品级焦---酸钠，2%焦---酸钠是较适合葡萄贮藏的保鲜剂，该保鲜剂下，焦---酸钠，葡萄的---c含量、可溶性固形物含量、总酸含量、还原糖含量的下降速度减慢，有效降低葡萄的腐烂率，焦---酸钠的作用，增加了好果率。
焦---酸钠 sodium metabisulfite
偏重---酸钠;一缩二---酸钠;重硫氧;焦---酸钠 5kg;偏亚， so{2} 58.5% min;偏亚， acs， 97% min;食用焦---酸钠;焦---酸钠
分子式:2na.o5s2
分子量:190.11
einecs号:231-673-0
cas号:7681-57-4
mol文件:7681-57-4.mol
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