山东万青化工有限公司提供食品级焦---酸钠-焦---酸钠-万青化工。
焦---酸钠为何能作为食品添加剂应用于食品工业作为防腐剂使用?
在食品工业中,焦---酸钠是一种广泛使用的食品添加剂,该物质发挥作用的关键是可以形成---酸,---酸是较强的还原剂,在被氧化时可将着色物质还原褪色,使食品保持鲜艳色泽,还可抑制食品中的氧化酶,防止食品变质;此外,由于其的还原作用,可阻断微生物的正常生理氧化过程,抑制微生物繁殖,从而起到防腐作用。因此焦---酸钠是农产品加工过程中常用的漂白剂跟防腐剂。 焦---酸钠为白色或黄色结晶粉末,有so2臭气,易溶于水,水溶液呈酸性。so2
及其含---合物的硫原子的化合价为正 4 价,所以其既有氧化性也有还原性,在常温下可以和许
多氧化性物质发生氧化还原反应,焦---酸钠化学式,这是so2及其含---合物作为多种食品添加剂的原因。



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使用食品添加剂焦---酸钠的注意事项:焦---酸钠
焦---酸钠 ---酸钠 食品安全 食品添加剂使用标准 gb2760 — 2014
功能:漂白剂、防腐剂、抗yang化剂
在加工食品时使用焦---酸钠时应注意以下几点:
1)现配现用,以防---酸盐不稳定而挥发。
2)在生产时同时使用金属螯合剂。
3)残留量不得超过标准
4)用---酸保藏的水果只适于制做果酱、干果、果酒、蜜饯等,不能作为罐头的原料。
5)不易用于鱼类食品。
6)---酸盐易与醛、酮、蛋白质等反应。


公司主产焦---酸钠、---酸钠等---酸盐产品,优势供应工业级、食品级97%焦---酸钠
产品介绍
焦---酸钠
sodium metabisulfite/sodium pyrosulfite
俗 称 : 重硫氧
分 子 式 : na2s2o5
分 子 量 : 190.10
化学成分 : 本品含na2s2o5不得少于95.0%
性状: 本品为无色至类白色结晶或结晶性粉末,有---的so2气味,味酸、咸在水中易溶,在---中极微溶解
类 别 : ---辅料,防氧化剂和---剂
贮 藏 : 遮光,密封保存,避免高温
酸度测定:取本品1.0g,用水20ml溶解后,---测定ph值应在3.5-5.0
物化性质 : 焦---酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有---的so2气味,比重1.4,焦---酸钠,溶于水,水溶液呈酸性,焦---酸钠吃了有害吗,与强酸接触则放出so2而生成相应的盐类,久置空气中,食品级焦---酸钠,则氧化成na2so4,故该产品不能久存。高于150°c,即分解出so2。


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