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焦---酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有---的so2气味,比重1.4,溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出so2而生成相应的盐类.在食品用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗yang化剂、护色剂及保鲜剂.可作为饼干和蛋糕等食品的漂白和膨松剂、蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的杀菌防腐剂等。
使用参考标准:
我国食品添加剂使用卫生标准(gb2760—86)对焦---酸钠的使用标准规定:葡萄酒果酒。0.25g/kg;糖类、竹笋、蜜饯、饼干、罐头、粉丝、食糖中不得超过0.05g/kg,赤砂糖及其他品种中不得超过0.1g/kg。


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焦---酸钠(na2s2o5)又叫一缩二---酸钠。系为二分子亚(nahso3)脱去一分子水的产物:焦---酸钠溶于水时,即形成亚,所以一切使用亚的部门(如食品罐头、、造纸、制糖、皮革、有机合成、印染等)都能使用焦---酸钠。焦---酸钠较亚稳定(不易受空气氧化)、吸湿性也较好、更重要的是单位的焦---酸钠(so2)含量较高(理论含量约为67.9%而nahso3含量为61.5%)并且生产较易。


焦---酸钠干法生产工艺:
将纯碱和水按一定摩尔比搅拌均匀,待生成 na2co3.nh2o呈块状时, 放入反应器内,焦---酸钠的作用,块与块之间保持一定的空隙然后通入so2,直至反应终了,食品级焦---酸钠,取出块状物,经粉碎得成品。
国内的大多焦---酸钠的生产企业所使用的都是干法合成的工艺。产品有时微黄说明so2吸收的多,自己也减少回收和泄露的可能性,这是正常的产品颜色。但是泛白的一般是反应时间不足,焦---酸钠吃了有害吗,只要是反应时间充足,焦---酸钠,成品都会呈现微黄色,甚至黄色。所以该工艺要根据客户需求不同来去控制反应时间。而湿法生产工艺相较于干法生产工艺其机械化轻度高产品---而且原材料消耗低。我公司的焦---酸钠颜色纯---净不含杂质,品质要求较高,可满足不同终端客户的使用需求。


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