焦---酸钠的用途-焦---酸钠-万青化工

产品介绍

焦---酸钠

sodium metabisulfite/sodium pyrosulfite

俗    称 ： 重硫氧

分 子 式 ： na2s2o5

分 子 量 ： 190.10

化学成分 :  本品含na2s2o5不得少于96.5％

性状:         本品为无色至类白色结晶或结晶性粉末，味酸、咸在水中易溶，焦---酸钠，在---中极微溶解

焦---酸钠对小麦淀粉糊化特性

      焦---酸钠对小麦淀粉糊化特性的影响和添加乳酸相似，含量达到3.3 mg/kg时，峰值黏度、回生值分别下降了18.0%和18.9%。小麦淀粉中α-淀粉酶活性达到123.1 u/100 ml时，峰值黏度、回生值分别降低了45.7%和97.0%。，适量添加焦---酸钠以及尽量避免使用α-淀粉酶活性高的新小麦或发芽小麦制粉，焦---酸钠作用，有利于解决小麦淀粉在应用中出现的粘连、凝胶强度不够等问题。

焦---酸钠安全技术说明书 msds (9-12)

第九部分:理化特性

主要成分: 纯品

外观与性状: 白色晶体或结晶粉末， 略有---酸气味。

ph:

熔点(℃): >;300(分解)

沸点(℃): 无资料

相对密度(水=1): 1.48

相对蒸气密度(空气=1): 无资料

饱和蒸气压(kpa): 无资料

燃烧热(kj/mol): 无意义

临界温度(℃): 无资料

临界压力(mpa): 无资料

辛醇/水分配系数的对数值: 无资料

闪点(℃): 无意义

引燃温度(℃): 无意义

上限%(v/v): 无意义

下限%(v/v): 无意义

溶解性: 溶于水，溶于---、等。

主要用途: 用作化学试剂(印染和摄影等方面)。

其它理化性质:

第十部分:稳定性和反应活性

稳定性:

禁配物: 强酸、---。

避免接触的条件: 潮湿空气。

聚合危害:

分解产物:

第十一部分:毒理学资料

---毒性: ld50:178 mg/kg(兔静脉) [mld]

lc50:无资料

亚---和慢性毒性:

---性:

致敏性:

致突变性:

致畸性:

---性:

第十二部分:生态学资料

生态毒理毒性:

生物降解性:

非生物降解性:

生物富集或生物积累性:

其它有害作用: 无资料。