焦---酸钠-食用焦---酸钠-万青化工

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    2023-11-10

张经理
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山东万青化工有限公司提供焦---酸钠-食用焦---酸钠-万青化工。

焦---酸钠作为海鲜保鲜剂的应用

     焦---酸钠主要是为了防止海捕虾发黑变质、冰鲜水产品常用的化学还原剂,渔民捕捞后,常有渔船或渔运船上直接添加,一般夏季使用多,春秋季使用少,焦---酸钠的危害,冬季基本不使用。在水产中焦---酸钠分解成so2so2遇水生成---酸,---酸具有还原性,以其能有效地控制水产褐变,阻断微生物生理氧化过程,抑制繁殖,食品添加剂焦---酸钠,抑制食品氧化酶活性和发色基团,而显示其漂白、脱色、防腐和抗yang化作用。

      焦---酸钠在我国“添加剂使用卫生标准”中规定应用于干制水果,焦---酸钠,果蔬、果汁饮料,蜜饯、葡萄酒等,使用范围不包括水产品,因此理论上讲,水产品中不能使用焦---酸钠,但实际上 渔船在使用该物质。但该物质是---的海捞虾保鲜剂,也是美国、日本和---等和地区的海虾保鲜剂。我省地方标准“海捕虾要求”也提到了焦---酸钠使用问题,因此禁止使用既不---,也不可行。关键是防止超量使用,危害健康















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焦---酸钠

sodium metabisulfite/sodium pyrosulfite

俗    称 : 重硫氧

分 子 式 : na2s2o5

分 子 量 : 190.10

化学成分 :  本品含na2s2o5不得少于96.5.0%


焦---酸钠对苹果酒褐变的抑制作用

研究表明在苹果酒中添加0.2mg/ml的焦---酸钠,可以起到防止褐变的作用,而且可使苹果汁420nm处吸光值均较小且苹果酒风味无太大变化。






焦---酸钠发黄结块的原因是什么?如何解决焦---酸钠结块?

焦---酸钠产品品控管理

      焦---酸钠(na2s2o5)外观本就是是白色偏微黄色的结晶粉末,在食品加工中常用作防腐剂、漂白剂和疏松剂,在工业中又常做为---辅料、还原剂、 防氧化剂使用。

      焦---酸钠的化学性质相对比较活泼,在150℃时就开始分解,在水溶液或含有结晶水时更易被空气氧化,从而反应发黄结块。所以要---焦---酸钠产品,必须严格---生产过程及储存过程中干燥的工序条件。

      生产过程中焦---酸钠接触空气,难免氧化发黄,但是我们会加强生产控制管理,优化干燥脱水工艺而且在包装中充入氮气,减缓氧化过程。还有就是如果储放的地方不干燥,食用焦---酸钠,有湿气,水分多了也会发黄。所以在存储方面,我公司也会加强干燥条件下密封储存。









食品添加剂焦---酸钠-万青化工(在线咨询)-焦---酸钠由山东万青化工有限公司提供。山东万青化工有限公司是山东 潍坊 ,无机盐的见证者,多年来,公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在万青化工---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈,共创万青化工美好的未来。同时本公司还是从事山东小苏打水,小苏打的用途,潍坊食用小苏打的厂家,欢迎来电咨询。



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