焦---酸钠-万青化工-焦---酸钠作用

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    2023-10-21

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山东万青化工有限公司提供焦---酸钠-万青化工-焦---酸钠作用。

      焦---酸钠是一种用途十分广泛的化工原料。主要分为工业级跟食品级两种。

      工业级主要用于制革、织物、有机物漂白、印染的媒染物、照相行业还原剂、橡胶凝固及及香料等。

      食品级主要用于食品的保存、酿造、及饮料用杀菌防腐与保鲜剂。

      目前国内以纯碱跟---为原料生产焦---酸钠的工艺主要有干法跟湿法两种。我公司生产的焦---酸钠主要是用湿法工艺生产。由纯碱的饱和水溶液或者纯碱与酸式---酸钠所成之溶液,通入so2气体,即生成焦---酸钠结晶,经分离干燥得成品。












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焦---酸钠

sodium metabisulfite/sodium pyrosulfite

俗    称 : 重硫氧

分 子 式 : na2s2o5

分 子 量 : 190.10

化学成分 :  本品含na2s2o5不得少于96.5%

焦---酸钠在蜜饯糖浆片中的添加应用

      糖姜片的加工制作:将鲜姜,洗刷去皮,切成2-3毫米厚的薄片,清水洗净倒入沸水中5分钟,并加入0.5%的焦---酸钠,捞出冷水漂洗沥干。将沥干的姜片以每100公斤加白砂糖40公斤,分层糖渍。24小时后姜片连同糖液入锅,再加入白糖20公斤,焦---酸钠作用,并加入0.2%的焦---酸钠,煮制志姜片透明,且糖液浓稠可成丝状,其糖液浓度705-75%,捞出姜片去糖浆上糖粉,焦---酸钠是什么,并不断翻摔使姜片表面附一层薄薄糖粉即得成品










焦---酸钠

sodium metabisulfite/sodium pyrosulfite

俗    称 : 重硫氧

分 子 式 : na2s2o5

分 子 量 : 190.10

化学成分 :  本品含na2s2o5不得少于95.0%

性状:         本品为无色至类白色结晶或结晶性粉末,焦---酸钠,有---的so2气味,味酸、咸在水中易溶,在---中极微溶解


      在市场上,焦---酸钠是,常常见到话梅、杨梅、红枣等水果干及果蔬汁、酿造酒和饮料中添加焦---酸钠用来做防腐剂,或者作为一些新鲜水果贮存的保鲜剂。在西方还常用焦---酸钠和柠檬酸来处理小龙虾,能提高感官,并且在此基础上采取一定的方法---小龙虾的保质期。加拿大则将焦---酸钠作为固色剂及防腐剂用于海螺罐头。













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