焦---酸钠-万青化工-焦---酸钠是什么

产品介绍

焦---酸钠

sodium metabisulfite/sodium pyrosulfite

俗    称 ： 重硫氧

分 子 式 ： na2s2o5

分 子 量 ： 190.10

化学成分 :  本品含na2s2o5不得少于96.5.0％

焦---酸钠对食用菌的保鲜作用

      刚采摘的新鲜食用菌在常温下极易腐烂变质，存放时间短，食用焦---酸钠，不易贮藏。而且在运输过程中又易破损，降低商品价值。因此，需要使用焦---酸钠来对食用菌进行保鲜。将菌菇浸没在0.1%比例的焦---酸钠溶液中泡3-5分钟，捞出沥干保鲜，袋装，阴凉地方存放，或者向蘑菇直接洒0.15%的焦---酸钠溶液，但是要喷洒均匀。

山东万青化工有限公司着力倡导、推广正确使用食品添加剂焦---酸钠。

      焦---酸钠对食品有漂白、防腐和作用，焦---酸钠作用，使用后均产生so2残留。其残留量超标的原因，可能是加工过程中，为了---产品色泽超量使用so2，也有可能是使用时不计量或计量不准确。so2进入人体后终转化为---盐并随尿液排出体外，一般不会对人体健康造成---影响，但如果长期过量摄入，可能会对健康不利.

      我国陆地区使用添加剂（包括防腐剂）的使用需遵照gb 2760-2014<食品安全 食品添加剂使用标准>；香港地区食物内使用防腐剂须遵照<食物内防腐剂规例>（32bd章）中的规定。