万青化工-焦---酸钠-焦---酸钠是

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    2023-10-9

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      焦---酸钠防褐变的作用,酶促褐变常发生在水果、薯类食品中,焦---酸钠是一种还原剂,对多酚氧化酶的活性有很强的抑制作用,0.0001%so2的就能降低20%的酶活性,0.001%so2的就能完全抑制酶活性,可以防止酶促褐变;另外,可以消耗食品组织中的氧,焦---酸钠是,起脱氧的作用;在者---酸能与---进行加成反应,防止食品中的---与---酸进行糖氨反应,从而具有防褐变的作用。










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焦---酸钠 sodium metabisulfite

偏重---酸钠;一缩二---酸钠;重硫氧;焦---酸钠 5kg;偏亚, so{2} 58.5% min;偏亚, acs, 97% min;食用焦---酸钠;焦---酸钠


分子式:2na.o5s2

分子量:190.11

einecs号:231-673-0


cas号:7681-57-4

mol文件:7681-57-4.mol










焦---酸钠颜色发黄是正常现象吗?

      焦---酸钠产品有时微黄说明so2吸收的多,减少回收和泄露的可能性,泛白的一般是反应时间不足,焦---酸钠生产厂家,只要是反应时间充足,成品都会呈现微黄色,甚至黄色。


工艺简介

( 1 ) 在碳酸钠溶液中通入so2至 p h 为4.1,焦---酸钠,生成---酸q钠溶液

( 2 ) ---酸q钠溶液 中再加碳酸钠调至 p h为 7~8 ,焦---酸钠作用,即转化为---酸钠

( 3 ) ---酸钠再与so2反应至 p h达4.1,又生成---酸q钠溶液

( 4 ) 当溶液中---酸钠含量达到过饱和浓度时,就析出焦---酸钠结晶














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