焦---酸钠-万青化工(商家)-焦---酸钠生产厂家

焦---酸钠颜色发黄是正常现象吗？

      焦---酸钠产品有时微黄说明so2吸收的多，焦---酸钠是什么，减少回收和泄露的可能性，泛白的一般是反应时间不足，只要是反应时间充足，成品都会呈现微黄色，甚至黄色。

工艺简介

( 1 ) 在碳酸钠溶液中通入so2至 p h 为4.1，生成---酸q钠溶液

( 2 ) ---酸q钠溶液 中再加碳酸钠调至 p h为 7～8 ，焦---酸钠，即转化为---酸钠

( 3 ) ---酸钠再与so2反应至 p h达4.1，又生成---酸q钠溶液

( 4 ) 当溶液中---酸钠含量达到过饱和浓度时，就析出焦---酸钠结晶

      焦---酸钠是一种常见的食品添加剂，广泛应用于食品工业。目前我国在浅色蔬菜的加工和保鲜过程中常使用焦---酸钠，如脱水马铃薯、蘑菇、紫菜、海带等干制蔬菜，还有竹笋、酸菜和蘑菇头。在饼干工业中用焦---酸钠作为饼干面团的改良剂，美---也会在面团中加入焦---酸钠，靠释放so2来削弱面团的筋力。从而---面团特性，生产高硬质半甜、甜饼干和一些咸味零食饼干。在烤面包时适当加入焦---酸钠，焦---酸钠是，不仅可以降低烘烤温度，而且能减小美拉德反应(一种在面包生产中普遍存在的非酶褐象)的速率，从而使得面包表面有明亮的颜色，也能够减少有害中间体产生。