万青化工-焦---酸钠作用-焦---酸钠

焦---酸钠

sodium metabisulfite/sodium pyrosulfite

俗    称 ： 重硫氧

分 子 式 ： na2s2o5

分 子 量 ： 190.10

化学成分 :  本品含na2s2o5不得少于96.5.0％

焦---酸钠对苹果酒褐变的抑制作用

研究表明在苹果酒中添加0.2mg/ml的焦---酸钠，可以起到防止褐变的作用，而且可使苹果汁420nm处吸光值均较小且苹果酒风味无太大变化。

食品级焦---酸钠与工业级焦---酸钠指标有什么区别：

一、执行标准：

1.食品级焦---酸钠执行的是，焦---酸钠，工业级焦---酸钠执行的是化工行业标准

2.工业级达到95以上就可以，焦---酸钠厂家，但是食品级主含量指标要在96.5以上

3.食品级焦亚比工业级增加了对产品澄清度以及重金属含量的要求指标

4.铁离子含量工业级在0.005，食品级是0.003

二、生产要求

食品级焦---酸钠需要食品生产---，取得这个证，就要求工厂厂房干净度非常严格，例如墙体瓷砖，车间地坪、不锈钢生产线等等。