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焦---酸钠安全技术说明书 msds (6-8)

第六部分:泄漏应急处理

应急处理: 隔离泄漏污染区，---出入。建议应急处理人员戴防尘---(罩)，穿防毒服。避免扬尘，小心扫起，焦---酸钠作用，置于袋中转移至安全场所。若大量泄漏，用塑料布、帆布覆盖。收集回收或运至废物处理场所处置。

第七部分:操作处置与储存

操作注意事项: 密闭操作，加强通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防护眼镜，焦---酸钠价格，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶手套。避免产生粉尘。避免与氧化剂、酸类接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。

储存注意事项: 储存于阴凉、干燥、通风---的库房。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、食用化学品分开存放，切忌混储。不宜久存，以免变质。储区应备有合适的材料收容泄漏物。

第八部分:接触控制/个体防护

职业接触限值

mac(mg/m3): 未制定标准

---mac(mg/m3): 未制定标准

tlvtn: 5mg/m3

tlvwn: 未制定标准

监测方法:

工程控制: 生产过程密闭，加强通风。

---防护: 空气中粉尘浓度超标时，焦---酸钠是，必须佩戴自吸过滤式防尘口罩。紧急事态抢救或撤离时，应该佩戴空气呼吸器。

眼睛防护: 戴化学安全防护眼镜。

身体防护: 穿防毒物渗透工作服。

手防护: 戴橡胶手套。

其他防护: 及时换洗工作服。保持---的卫生习惯。

企业视频展播，请---播放视频作者：山东万青化工有限公司

      焦---酸钠防褐变的作用，焦---酸钠，酶促褐变常发生在水果、薯类食品中，焦---酸钠是一种还原剂，对多酚氧化酶的活性有很强的抑制作用，0.0001%so2的就能降低20%的酶活性，0.001%so2的就能完全抑制酶活性，可以防止酶促褐变；另外，可以消耗食品组织中的氧，起脱氧的作用；在者---酸能与---进行加成反应，防止食品中的---与---酸进行糖氨反应，从而具有防褐变的作用。

食品添加剂焦---酸钠相关标准

      焦---酸钠比---酸盐有更---的还原性，作用与---酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、---、液体---、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头，使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以so2计)小于0.05g/kg；饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg；液体---的残留量不得过0.2g/kg

       焦---酸钠，它起漂白和防腐的作用。按照，蜜饯加工时可以使用焦---酸钠作为漂白剂

      <食品添加剂使用卫生标准>（gb2760）中焦---酸钠的使用范围不包括面制品，在面制品中不得使用焦---酸钠，应当---严肃查处。

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