万青化工-焦---酸钠-焦---酸钠的作用

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    2023-9-5

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山东万青化工有限公司提供万青化工-焦---酸钠-焦---酸钠的作用。

在加工食品时使用焦---酸钠时应注意以下几点:

1)焦---酸钠实还原性漂白剂,其溶液不稳定易挥发,现配现用,以防---酸盐不稳定而挥发。

2)食品中存在金属离子时,可将残留的---酸氧化;还能使还原的色素氧化变色,从而降低漂白剂的效力。所以在生产时同时使用金属螯合剂

3)用---酸盐类漂白的物质,由于so2消失而容易复色,所以通常在食品中残留过量的so2,但残留量不得超过标准

4)---酸不能抑制果胶酶的活性,会有损于果胶的凝聚力。此外---酸渗入水果组织后,加工时破碎水果,才能除尽so2的,焦---酸钠,所以用---酸保藏的水果只适于制做果酱、干果、果酒、蜜饯等,不能作为罐头的原料。

5)---酸盐能破坏硫胺素,故不易用于鱼类食品

6)---酸盐易与醛、酮、蛋白质等反应。












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焦---酸钠安全技术说明书  msds(13-15)


第十三部分:废弃处置

废弃物性质:

废弃处置方法: 处置前应参阅和地方有关法规。中和后,用安全掩埋法处置。

废弃注意事项:

第十四部分:运输信息

危险货物编号: 无资料

un编号: 无资料

包装标志:

包装类别: z01

包装方法: 无资料。

运输注意事项: 起运时包装要完整,装载应稳妥。运输过程中要---容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、酸类、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋,防高温。车辆运---毕应进行清扫。

第十五部分:法规信息

法规信息 化学危险物品安全管理条例 (1987年2月17日发布),化学危险物品安全管理条例实施细则 (化劳发[1992] 677号),工作场所安全使用化学品规定 ([1996]劳部发423号)等法规,针对化学危险品的安全使用、生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应规定。
















      焦---酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,焦---酸钠的作用,带有---的so2气味,比重1.4,溶于水,食用焦---酸钠,水溶液呈酸性,焦---酸钠价格,与强酸接触则放出so2而生成相应的盐类,久置空气中,则氧化成na2so4,故该产品不能久存。高于150°c,即分解出so2。


      工业级焦---酸钠用于工业分析试剂、防腐剂和还原剂,用于染料和制药工业、橡胶工业、印染工业、制革工业、化学工业

感光工业

      食品级焦---酸钠用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、剂、护色剂及保鲜剂,蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的杀菌防腐剂等。













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