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焦---酸钠
sodium metabisulfite/sodium pyrosulfite
俗 称 : 重硫氧
分 子 式 : na2s2o5
分 子 量 : 190.10
化学成分 : 本品含na2s2o5不得少于96.5.0%
焦---酸钠对葡萄贮藏的保鲜作用
以无核白鸡心葡萄为实验,在冷藏条件下,2%焦---酸钠是较适合葡萄贮藏的保鲜剂,该保鲜剂下,葡萄的---c含量、可溶性固形物含量、总酸含量、还原糖含量的下降速度减慢,有效降低葡萄的腐烂率,增加了好果率。


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焦---酸钠作为食品漂白剂的应用前景
在现代的食品加工领域,由于食品有时会产生不受欢迎的颜色,焦---酸钠厂家,或有些食品原料因为品种、运输、储存方法、采摘期的成熟度的不同,颜色也不同,焦---酸钠,这样可能导致终产品颜色不一致而影响食品的。因此,在人们越来越注重食品品质的今天,焦---酸钠的危害,食品漂白剂的发展是不可的,当然作为食品漂白剂的一种,焦---酸钠的发展也是很大的。


焦---酸钠(na2s2o5)是一种常见的食品添加剂跟还原剂,无论是食品级焦---酸钠还是工业级焦---酸钠,都会带有so2---的刺鼻性气味,因焦---酸钠气味长期吸入对人体有伤害,所以要求焦---酸钠浓度符合相关安全标准限定值。
美国twa:5mg/m3,acgih,osha 英国twa:5mg/m3
mac:
容许浓度(maximum allowable concentration),焦---酸钠是, 指工作地点、在一个工作日内、任何时间有毒化学物质均不应超过的浓度。
pc-twa:
时间加权平均容许浓度(permissible concentration-time weighted average), 指以时间为权数规定的8 h工作日、40 h工作周的平均容许接触浓度。
pc-stel:
短时间接触容许浓度(permissible concentration-hort term exure limit), 指在遵守pc-twa前提下允许短时间(15 min)接触的浓度。
个体防护装备:
---防护:局部排气通风或呼吸防护。
手防护:防护手套。
眼睛防护:护目镜。
皮肤和身体防护:穿防毒物渗透工作服。



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