万青化工-焦---酸钠-焦---酸钠食品添加剂

      焦---酸钠是一种常见的食品添加剂，广泛应用于食品工业。目前我国在浅色蔬菜的加工和保鲜过程中常使用焦---酸钠，如脱水马铃薯、蘑菇、紫菜、海带等干制蔬菜，还有竹笋、酸菜和蘑菇头。在饼干工业中用焦---酸钠作为饼干面团的改良剂，美---也会在面团中加入焦---酸钠，靠释放so2来削弱面团的筋力。从而---面团特性，生产高硬质半甜、甜饼干和一些咸味零食饼干。在烤面包时适当加入焦---酸钠，不仅可以降低烘烤温度，而且能减小美拉德反应(一种在面包生产中普遍存在的非酶褐象)的速率，从而使得面包表面有明亮的颜色，也能够减少有害中间体产生。

焦---酸钠在食品行业及基础化工行业的应用

      焦---酸钠 英文名：sodium metabisulfite 别名重硫氧，又名偏重---酸钠 或一缩二---酸钠，分子式na2s2q5。为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有---的so2气味

焦---酸钠主要分为工业级和食品级两大类型。

     在食品级市场，食用焦---酸钠，焦---酸钠可以作为漂白剂、防腐剂、酥松剂以及剂，在制糖、烘焙、焦糖着色领域有着一定的应用需求；

     在工业级市场，焦---酸钠作为漂白剂、脱氯剂、媒染剂、还原剂、杀菌防腐剂，在中间体、印染、造纸、烤胶、制革、污水处理、混凝土添加剂、矿山、石油开采等领域中有着---应用需求。