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焦---酸钠
sodium metabisulfite/sodium pyrosulfite
俗 称 : 重硫氧
分 子 式 : na2s2o5
分 子 量 : 190.10
化学成分 : 本品含na2s2o5不得少于96.5%
焦---酸钠在蜜饯糖浆片中的添加应用
糖姜片的加工制作:将鲜姜,洗刷去皮,切成2-3毫米厚的薄片,清水洗净倒入沸水中5分钟,焦---酸钠厂家,并加入0.5%的焦---酸钠,捞出冷水漂洗沥干。将沥干的姜片以每100公斤加白砂糖40公斤,焦---酸钠,分层糖渍。24小时后姜片连同糖液入锅,再加入白糖20公斤,并加入0.2%的焦---酸钠,煮制志姜片透明,且糖液浓稠可成丝状,其糖液浓度705-75%,捞出姜片去糖浆上糖粉,并不断翻摔使姜片表面附一层薄薄糖粉即得成品


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焦---酸钠安全技术说明书 msds (1-4)
一部分:化学品名称
化学品中文名称: 偏二---酸钠
化学品英文名称: sodium metabisulfite
中文名称2: 焦---酸钠
英文名称2: sodium pyrosulfite
技术说明书编码: 1333
cas no.: 7681-57-4
分子式: na2s2o5
分子量: 190.09
第二部分:成分/组成信息
有害物成分 cas no.
偏二---酸钠 7681-57-4
第三部分:危险性概述
危险性类别:
侵入途径:
健康危害: 本品对皮肤、粘膜有明显的---作用,可引起结膜、---。有---体质或的人,对此非常敏感。皮肤直接接触可引起灼伤。
环境危害:
燃爆危险: 本品不燃,有毒,焦---酸钠的用途,具---性。
第四部分:急救措施
皮肤接触: 立即脱去污染的衣着,用大量流动清水冲洗至少15分钟。---。
眼睛接触: 立即提起眼睑,用大量流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟。---。
吸入: 脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难,给输氧。---。
食入: 用水漱口,给饮牛奶或蛋清。---。
第五部分:消防措施
危险特性: 具有强还原性。与---如铬---、氯酸盐和等接触,能发生---反应,焦---酸钠是什么,引起燃烧或。
有害燃烧产物: ---物。
灭火方法: 消防人员必须穿全身防火防毒服,在上风向灭火。灭火时尽可能将容器从火场移至空旷处。

焦---酸钠
sodium metabisulfite/sodium pyrosulfite
俗 称 : 重硫氧
分 子 式 : na2s2o5
分 子 量 : 190.10
化学成分 : 本品含na2s2o5不得少于96.5.0%
焦---酸钠对葡萄贮藏的保鲜作用
以无核白鸡心葡萄为实验,在冷藏条件下,2%焦---酸钠是较适合葡萄贮藏的保鲜剂,该保鲜剂下,葡萄的---c含量、可溶性固形物含量、总酸含量、还原糖含量的下降速度减慢,有效降低葡萄的腐烂率,增加了好果率。


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