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焦---酸钠作为食品漂白剂的应用前景
在现代的食品加工领域,由于食品有时会产生不受欢迎的颜色,或有些食品原料因为品种、运输、储存方法、采摘期的成熟度的不同,颜色也不同,焦---酸钠,这样可能导致终产品颜色不一致而影响食品的。因此,在人们越来越注重食品品质的今天,食品漂白剂的发展是不可的,当然作为食品漂白剂的一种,焦---酸钠的发展也是很大的。


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我公司用纯碱及---湿法生产焦---酸钠工艺:
1.so2气体的制备:先将---破碎成粉状,焦---酸钠价格,用压缩空气送入燃烧炉,于600-800℃进行自燃,焦---酸钠生产厂家,空气加入量是理论量的2倍左右。气体so2浓度为10%-13%。经冷却除尘和过滤出去升华硫还有其他杂志,并使得气体温度降至50℃左右。
2.将通过焚硫炉制得较高浓度的so2气体>10%通入到碳酸钠溶液中至ph值为4.1,生成氢钠溶液(然后再加碳酸钠调至ph值7-8,即转化为---酸钠,然后再将---酸钠与so2反应至ph4.1,又生成氢钠溶液,当氢钠溶液饱和时,焦---酸钠的危害,就会析出焦---酸钠结晶。
2na2co3+3so2***na2s2o3+co2


焦---酸钠是应用较广的食品添加剂,除了有漂白作用还有抗yang化的作用,防止酶促褐变的作用,防腐的作用
焦---酸钠防腐作用,---酸可以起到酸性防腐剂的作用,未解离的---酸被认为可抑制酵母菌、霉菌、---。据报告,未解离的---酸对大肠干菌的抑制作用比------根强1000倍。对啤酒酵母强100—500倍,对霉菌强100倍,so2在酸性时,扛微生物作用较强。


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