山东万青化工有限公司提供焦---酸钠作用-焦---酸钠-万青化工。
焦---酸钠安全技术说明书 msds (9-12)
第九部分:理化特性
主要成分: 纯品
外观与性状: 白色晶体或结晶粉末, 略有---酸气味。
ph:
熔点(℃): >;300(分解)
沸点(℃): 无资料
相对密度(水=1): 1.48
相对蒸气密度(空气=1): 无资料
饱和蒸气压(kpa): 无资料
燃烧热(kj/mol): 无意义
临界温度(℃): 无资料
临界压力(mpa): 无资料
辛醇/水分配系数的对数值: 无资料
闪点(℃): 无意义
引燃温度(℃): 无意义
上限%(v/v): 无意义
下限%(v/v): 无意义
溶解性: 溶于水,溶于---、等。
主要用途: 用作化学试剂(印染和摄影等方面)。
其它理化性质:
第十部分:稳定性和反应活性
稳定性:
禁配物: 强酸、---。
避免接触的条件: 潮湿空气。
聚合危害:
分解产物:
第十一部分:毒理学资料
---毒性: ld50:178 mg/kg(兔静脉) [mld]
lc50:无资料
亚---和慢性毒性:
---性:
致敏性:
致突变性:
致畸性:
---性:
第十二部分:生态学资料
生态毒理毒性:
生物降解性:
非生物降解性:
生物富集或生物积累性:
其它有害作用: 无资料。


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焦---酸钠防褐变的作用,焦---酸钠作用,酶促褐变常发生在水果、薯类食品中,焦---酸钠是一种还原剂,焦---酸钠的危害,对多酚氧化酶的活性有很强的抑制作用,0.0001%so2的就能降低20%的酶活性,0.001%so2的就能完全抑制酶活性,可以防止酶促褐变;另外,可以消耗食品组织中的氧,起脱氧的作用;在者---酸能与---进行加成反应,防止食品中的---与---酸进行糖氨反应,从而具有防褐变的作用。


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