山东万青化工有限公司提供万青化工-焦---酸钠-焦---酸钠的用途。
使用食品添加剂焦---酸钠的注意事项：焦---酸钠
焦---酸钠 ---酸钠 食品安全 食品添加剂使用标准 gb2760 — 2014
功能：漂白剂、防腐剂、抗yang化剂
在加工食品时使用焦---酸钠时应注意以下几点：
1）现配现用，焦---酸钠，以防---酸盐不稳定而挥发。
2）在生产时同时使用金属螯合剂。
3）残留量不得超过标准
4）用---酸保藏的水果只适于制做果酱、干果、果酒、蜜饯等，焦---酸钠的用途，不能作为罐头的原料。
5）不易用于鱼类食品。
6）---酸盐易与醛、酮、蛋白质等反应。
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焦---酸钠 sodium metabisulfite
偏重---酸钠;一缩二---酸钠;重硫氧;焦---酸钠 5kg;偏亚， so{2} 58.5% min;偏亚， acs， 97% min;食用焦---酸钠;焦---酸钠
分子式:2na.o5s2
分子量:190.11
einecs号:231-673-0
cas号:7681-57-4
mol文件:7681-57-4.mol
焦---酸钠产品有工业级跟食品级之分，食品级焦---酸钠，其指标有所不同。食品级焦---酸钠可作为饼干和蛋糕等食品的漂白剂和膨松剂、蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的杀菌防腐剂等。按我国gb2760-86规定：作防腐剂用于果酒中，焦---酸钠作用，使用量0.25g/kg；作漂白剂用于---、食糖、竹笋、藤菇等中，不得超过0.45gchemicalbook/kg；残留量（so2计），竹笋、蘑菇中不得超过0.025g/kg，果酒、食糖中不得超过0.05g/kg，其他品种中不得超过0.1g/kg。
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