万青化工-焦---酸钠是-焦---酸钠

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    2023-8-23

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山东万青化工有限公司提供万青化工-焦---酸钠是-焦---酸钠。

在加工食品时使用焦---酸钠时应注意以下几点:

1)焦---酸钠实还原性漂白剂,其溶液不稳定易挥发,现配现用,以防---酸盐不稳定而挥发。

2)食品中存在金属离子时,可将残留的---酸氧化;还能使还原的色素氧化变色,焦---酸钠,从而降低漂白剂的效力。所以在生产时同时使用金属螯合剂

3)用---酸盐类漂白的物质,由于so2消失而容易复色,所以通常在食品中残留过量的so2,但残留量不得超过标准

4)---酸不能抑制果胶酶的活性,会有损于果胶的凝聚力。此外---酸渗入水果组织后,加工时破碎水果,才能除尽so2的,所以用---酸保藏的水果只适于制做果酱、干果、果酒、蜜饯等,不能作为罐头的原料。

5)---酸盐能破坏硫胺素,故不易用于鱼类食品

6)---酸盐易与醛、酮、蛋白质等反应。












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焦---酸钠安全技术说明书 msds (1-4)


一部分:化学品名称

化学品中文名称: 偏二---酸钠

化学品英文名称: sodium metabisulfite

中文名称2: 焦---酸钠

英文名称2: sodium pyrosulfite

技术说明书编码: 1333

cas no.: 7681-57-4

分子式: na2s2o5

分子量: 190.09

第二部分:成分/组成信息

有害物成分 cas no.

偏二---酸钠 7681-57-4

第三部分:危险性概述

危险性类别:

侵入途径:

健康危害: 本品对皮肤、粘膜有明显的---作用,可引起结膜、---。有---体质或的人,焦---酸钠的作用,对此非常敏感。皮肤直接接触可引起灼伤。

环境危害:

燃爆危险: 本品不燃,有毒,具---性。

第四部分:急救措施

皮肤接触: 立即脱去污染的衣着,用大量流动清水冲洗至少15分钟。---。

眼睛接触: 立即提起眼睑,焦---酸钠的用途,用大量流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟。---。

吸入: 脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难,给输氧。---。

食入: 用水漱口,给饮牛奶或蛋清。---。

第五部分:消防措施

危险特性: 具有强还原性。与---如铬---、氯酸盐和等接触,能发生---反应,焦---酸钠是,引起燃烧或。

有害燃烧产物: ---物。

灭火方法: 消防人员必须穿全身防火防毒服,在上风向灭火。灭火时尽可能将容器从火场移至空旷处。













焦---酸钠安全技术说明书 msds (9-12)


第九部分:理化特性

主要成分: 纯品

外观与性状: 白色晶体或结晶粉末, 略有---酸气味。

ph:

熔点(℃): >;300(分解)

沸点(℃): 无资料

相对密度(水=1): 1.48

相对蒸气密度(空气=1): 无资料

饱和蒸气压(kpa): 无资料

燃烧热(kj/mol): 无意义

临界温度(℃): 无资料

临界压力(mpa): 无资料

辛醇/水分配系数的对数值: 无资料

闪点(℃): 无意义

引燃温度(℃): 无意义

上限%(v/v): 无意义

下限%(v/v): 无意义

溶解性: 溶于水,溶于---、等。

主要用途: 用作化学试剂(印染和摄影等方面)。

其它理化性质:

第十部分:稳定性和反应活性

稳定性:

禁配物: 强酸、---。

避免接触的条件: 潮湿空气。

聚合危害:

分解产物:

第十一部分:毒理学资料

---毒性: ld50:178 mg/kg(兔静脉) [mld]

lc50:无资料

亚---和慢性毒性:

---性:

致敏性:

致突变性:

致畸性:

---性:

第十二部分:生态学资料

生态毒理毒性:

生物降解性:

非生物降解性:

生物富集或生物积累性:

其它有害作用: 无资料。
















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