焦---酸钠-万青化工-焦---酸钠生产厂家

焦---酸钠作为海鲜保鲜剂的应用

     焦---酸钠主要是为了防止海捕虾发黑变质、冰鲜水产品常用的化学还原剂，渔民捕捞后，焦---酸钠生产厂家，常有渔船或渔运船上直接添加，一般夏季使用多，春秋季使用少，冬季基本不使用。在水产中焦---酸钠被分解成so2，so2遇水生成---酸，焦---酸钠，---酸具有还原性，以其能有效地控制水产褐变，阻断微生物生理氧化过程，食品级焦---酸钠，抑制繁殖，抑制食品氧化酶活性和发色基团，而显示其漂白、脱色、防腐和抗yang化作用。

      焦---酸钠在我国“添加剂使用卫生标准”中规定应用于干制水果，果蔬、果汁饮料，蜜饯、葡萄酒等，使用范围不包括水产品，因此理论上讲，水产品中不能使用焦---酸钠，焦---酸钠厂家，但实际上 渔船在使用该物质。但该物质是---的海捞虾保鲜剂，也是美国、日本和---等和地区的海虾保鲜剂。我省地方标准“海捕虾要求”也提到了焦---酸钠使用问题，因此禁止使用既不---，也不可行。关键是防止超量使用，危害健康。

      焦---酸钠作为一种食品添加剂，被广泛用于农产品加工中fao 和 who 对---酸盐类添加剂的使用范围和使用量有着严格的规定：so2每人每日允许摄入量（ad）i 为 0～0.7 mg/kg。<食品添加剂使用卫生标准>（gb2760-2007）对---酸盐类添加剂的使用范围、使用量及允许残留量也有明确规定：焦---酸钠用于蜜饯、饼干、---、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体---、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头的不超过使用量为 0.4 g/kg；残留量以so2计，竹笋、蘑菇及蘑菇罐头不得超过 0.05 g/kg，饼干、食糖、粉丝及其他品种不得超过 0.1 g/kg。