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经常会遇到冰糕厂、冰块厂以及食品冷藏厂的客户采购氯化钙用于制冷、制冰。那氯化钙是什么?很多外行朋友都会好奇,氯化钙融水以后本身没有降温,甚至水溶后温度还升高,那他怎么能用于制冷呢?氯化钙为什么能制冷,又是如何达到制冷效果的?
在生产冰激凌时,一般是将混合好的冰激凌液体注入置于冰盐混合物的模具中,冰盐混合物在融化的过程中,氯化钙,将吸收大量的热,从而将液体冷冻成冰激凌。这种冰盐混合物的介质其实就是氯化钙冷冻盐水,因为氯化钙冰点比水低,无水氯化钙,其冰点能达到-30℃,所以可以把氯化钙制冷后用来冷冻东西。



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冷媒介质氯化钙
氯化钙其实是一种冷媒介质。什么是冷媒呢?
冷媒是在制冷过程中的一种中间物质,它先接受制冷剂的冷量而降温,然后再去冷却其他的被冷却物质,我们称该中间物质为冷媒,又可称载冷剂。通俗来讲,就是氯化钙不是本身制冷,而是被制冷以后降到非常低温度,然后将冷量传递出去。
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氯化钙融水以后本身没有降温,甚至水溶后温度还升高,那怎么能用于制冷呢?氯化钙为什么能制冷,又是如何达到制冷效果的?
氯化钙是属于“第二制冷剂”又叫载冷剂也称之为冷媒,什么是第二制冷剂?通俗来讲就是制冷的第二步。氯化钙是在间接冷却的制冷装置中,完成将被冷却系统的热量传递给制冷剂的中间冷却介质。
氯化钙就是制冷过程中用来传递冷量的载冷剂,又称之为第二制冷剂。




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