万青化工-焦---酸钠-食品添加剂焦---酸钠

焦---酸钠产品含量测定的方法

1.取本品约0.15g，精密测定，置碘量瓶中

2.精密加碘滴定液（0.05mol/l）50ml，脱氯漂白焦---酸钠，密塞

3.振摇溶解后，加---1ml，用琉代---钠滴定液（0.1mol/l）滴定

4.至近终点时，97含量焦---酸钠，加淀粉指示液2ml，焦---酸钠，继续滴定至蓝色消失；并将滴定的结果用空白试验校正。

5.每1ml的碘滴定液（0.05mol/l）相当于4.752mg的na2s2o5

焦---酸钠

sodium metabisulfite/sodium pyrosulfite

俗    称 ： 重硫氧

分 子 式 ： na2s2o5

分 子 量 ： 190.10

化学成分 :  本品含na2s2o5不得少于96.5.0％

焦---酸钠对苹果酒褐变的抑制作用

研究表明在苹果酒中添加0.2mg/ml的焦---酸钠，可以起到防止褐变的作用，而且可使苹果汁420nm处吸光值均较小且苹果酒风味无太大变化。