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食品级二水氯化钙标准

       海藻酸钠和氯化钙是食品生产中经常使用的添加剂。氯化钙浓度对海藻酸钠生产的以下：

      当氯化钙浓度低于2.0％时：由于ca2+与na+的交换速度缓慢导致ca2+与褐藻酸钠的交联程度较低，无水氯化钙， 凝固能力过弱及皮层很薄，所以随着氯化钙浓度的增加凝胶的交联程度逐渐增大，因而凝胶的拉伸程度也逐渐增大。与此同时交联程度的增大导致凝胶的结构的致密，其吸水率也逐渐增大。

氯化钙应用

食品添加剂

食品级氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、增稠剂、营养强化剂及其它等，使用范围包括调制水饮料、、奶油、果酱、豆制品及食品工业用加工助剂

干燥剂

家用除湿器会使用氯化钙吸收空气中的水分；制成家用产品除湿盒、除湿袋用作空气吸湿剂；还可用于海运集装箱货柜防潮。

动物饲料

用于饲料添加剂及助剂起到动物补钙作用

虾蟹水产养殖

水产养殖用氯化钙可以维护水体稳定，调节水质ph值而且氯化钙作为一种补钙剂，成本要低、虾蟹易吸收。

农用化肥

用于农作物钙肥原料 ，---果蔬因缺钙导致的各种---及腐烂。