氯化钙-万青化工-氯化钙厂家

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    2022-6-25

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食品级氯化钙 :白色固体、无臭、味微苦

英文名称:calcium chloride

功能:稳定剂、凝固剂、增稠剂

规格标准:gb 1886.45-2016 食品安全 食品添加剂 氯化钙

编码系统cns号:18.002

国际编码系统ins号509

jecfa规格资料calcium chloride(ins no. 509)氯化钙



      氯化钙已被欧盟批准为允许作为食品添加剂使用,工业氯化钙,e编码为e509。被美国食品------管理局认为是“通常确认为是安全的物质”(generally recognized as safe,缩写为gras)。据估计每人每天摄入的氯化钙食品添加剂有160至345毫克


















企业视频展播,请---播放视频作者:山东万青化工有限公司












食品添加剂氯化钙使用范围及使用标准——<食品安全 食品添加剂使用标准>(gb?2760-2014)

按生产需要适量使用的有:

稀奶油、调制稀奶油

豆类制品、非发酵豆制品、豆腐类、

豆干类、豆干再制品、炸制半干豆干、卤制半干豆干、熏制半干豆干、其他半干豆干

腐竹类(包括腐竹、等)

新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)

熟制豆类、发酵豆制品、腐乳类、豆豉及其制品(包括纳豆)其他豆制品。








      对食品安全的要求越来越高,氯化钙,并严格控制食品添加剂在食品方面的使用,氯化钙溶解度,在现实生活中,我们会经常用到食品级氯化钙,因为它可以---食物的口感。

    根据<------食品卫生法>和<食品添加剂卫生管理办法>的规定氯化钙食品添加剂使用的原则应符合相关基本要求。

1.不应对人体有任何健康危害。

2.不应掩盖食品变质。

3.不应掩盖食品本身或者加工过程中的缺陷或者以掺假、售假、为目的而使用食品添加剂。

4.不应降低食品本身的营养价值。

5.在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。













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