山东万青化工有限公司提供氯化钙液-氯化钙-万青化工。
食品添加剂氯化钙使用范围及使用标准——<食品安全 食品添加剂使用标准>(gb?2760-2014)
按生产需要适量使用的有:
稀奶油、调制稀奶油
豆类制品、非发酵豆制品、豆腐类、
豆干类、豆干再制品、炸制半干豆干、卤制半干豆干、熏制半干豆干、其他半干豆干
腐竹类(包括腐竹、等)
新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)
熟制豆类、发酵豆制品、腐乳类、豆豉及其制品(包括纳豆)其他豆制品。

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氯化钙本身具有咸味,氯化钙液,因此是许多食物中的主要成分,也常在在功能性饮料中看到。氯化钙的用途包括防止食物变质,人们常用它作为食物防腐剂,它还有助于保持食品的新鲜度,巴氏奶在加工过程中消解了大量的钙,而添加少量的氯化钙可以帮助凝固,氯化钙也是奶酪很重要的添加剂,氯化钙溶液可以用于冰箱,氯化钙,它是的冷却剂。氯化钙食品添加剂在食品行业虽然已得到广泛应用,无水氯化钙干燥,但过犹不及,氯化钙的作用,其使用量必须控制在标准范围内才能---食品安全卫生,保障食品安全。




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氯化钙
英文名称 calcium chloride
分 子 式: cacl2
分 子 量: 110.99
含 量: 100%
性 质:白色颗粒或熔融块状。有强吸湿性。相对密度(d154)2.152。熔点772℃。沸点>;1600℃。
用 途:可用作稳定剂和凝固剂、营养强化剂、食品防腐剂等,使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。




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