氯化钙-万青化工----化钙

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    2022-6-21

张经理
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山东万青化工有限公司提供氯化钙-万青化工----化钙。



      对食品安全的要求越来越高,并严格控制添加剂在食品方面的添加,在现实生活中,我们会经常用到食品级氯化钙。但是使用量要根据<------食品卫生法>和<食品添加剂卫生管理办法>的规定符合相关基本要求:

1.不应对人体有任何健康危害。

2.不应掩盖食品变质。

3.不应掩盖食品本身或者加工过程中的缺陷或者以掺假、售假、为目的而使用食品添加剂。

4.不应降低食品本身的营养价值。

5.在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。


食品添加剂氯化钙使用范围及使用标准——<食品安全 食品添加剂使用标准>(gb?2760-2014)

按生产需要适量使用的有:

稀奶油、调制稀奶油

豆类制品、非发酵豆制品、豆腐类、

豆干类、豆干再制品、炸制半干豆干、卤制半干豆干、熏制半干豆干、其他半干豆干

腐竹类(包括腐竹、等)

新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)

熟制豆类、发酵豆制品、腐乳类、豆豉及其制品(包括纳豆)其他豆制品。

需要使用的有(克/千克):

水果罐头、果酱、蔬菜罐头不超过1.0;

装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁;调味糖浆;水果调味糖浆、其他调味糖浆不超过0.4

其他类饮用水(自然来源饮用水除外)不应超过0.1克/l,---化钙,

其他(畜禽血制品)不超过0.5













企业视频展播,请---播放视频作者:山东万青化工有限公司














氯化钙 :白色固体、无臭、味微苦

英文名称:calcium chloride

功能:稳定剂、凝固剂、增稠剂

规格标准:gb 1886.45-2016 食品安全 食品添加剂 氯化钙

编码系统cns号:18.002(食品添加剂的编码,氯化钙分子量,由食品添加剂的主要功能类别代码和在本功能类别中的顺序号组成。

)国际编码系统ins号509(食品添加剂的国际编码,用于代替复杂的化学结构名称表述。)

jecfa规格资料calcium chloride(ins no. 509)氯化钙


      食品级氯化钙大体分为食品级二水粉状氯化钙,食品级二水片状氯化钙和食品级二水圆球氯化钙三类。各生产厂家可根据所需生产的产品来选择合适的氯化钙类型




















氯化钙 :白色固体、无臭、味微苦

英文名称:calcium chloride

功能:稳定剂、凝固剂、增稠剂

规格标准:gb 1886.45-2016 食品安全 食品添加剂 氯化钙

      日常生活中我们常常食用的豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱这些产品,在说明书上都可以看到“氯化钙”的字样。严格执行食品安全 gb 1886.45-2016生产的纯度高 杂质低的氯化钙可以应用于食品加工行业,作为一种食品化学添加剂,氯化钙在食品行业的作用相当重要


用海藻酸钠与氯化钙生产海藻酸钙凝胶

      海藻酸钙是天然凝胶,液体氯化钙,由海藻酸钠胶体溶液与氯化钙反应,即可得到海藻酸钙凝胶。由于它的亲水性强,通透性能好,氯化钙,又可根据钙的不同浓度,形成具有相当机械强度的海藻酸钙凝胶。氯化钙可以增加酵母菌细胞壁的通透性,海藻酸钠和氯化钙可以配成硬一点的凝胶,使酵母菌更易固定。

















---化钙-万青化工-氯化钙由山东万青化工有限公司提供。山东万青化工有限公司是山东 潍坊 ,无机盐的见证者,多年来,公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在万青化工---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈,共创万青化工美好的未来。同时本公司还是从事山东小苏打水,小苏打的用途,潍坊食用小苏打的厂家,欢迎来电咨询。



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