氯化钙生产厂家-氯化钙-万青化工_潍坊净化工程

山东万青化工有限公司提供氯化钙生产厂家-氯化钙-万青化工。

氯化钙作为食品添加剂在各行业的应用实例

食品级氯化钙复配海藻酸钠可以用于加工肉丸提高凝固性

海藻酸钠-钙交联体对猪肉丸凝胶有明显的---作用。肉丸的配方是:猪瘦肉:60%，肥膘10%，冰水:22%，高筋粉5%，盐1.6%，氯化钙分子量，氯化甲0.4%，海藻酸钠1%，氯化钙0.2%。此时肉丸的硬度、弹性、咀嚼性较优，液体氯化钙，保水性和多汁性较好，理化性质较优，感官评分较高。

企业视频展播，请---播放视频作者：山东万青化工有限公司

氯化钙作为食品添加剂在蔬菜罐头生产中的应用实例

食品级氯化钙常用于水果和蔬菜的硬化剂，因为用氯化钙与海藻酸钠复合，氯化钙生产厂家，会使其中的果胶酸形成果胶酸钙凝胶，保持果蔬加工制品的脆度和硬度。所以可以作为蔬菜罐头的薄脆剂。这是利用海藻酸钠与钙离子结合为不可逆凝胶的特性，可优先提高成品脆度。

根据<食品安全食品添加剂使用标准>（gb?2760-2014）蔬菜罐头需要使用，不超过1.0克/千克。

。

食品级氯化钙：白色固体、无臭、味微苦

英文名称：calcium chloride

功能：稳定剂、凝固剂、增稠剂

在食品生产中海藻酸钠和氯化钙二者经常会联系在一起，是食品生产中经常使用的添加剂。凝胶（海藻酸钙胶体）就是二者混合的产物，氯化钙，在大学食品学生的常见实验课程及工厂化工---要经常解决的应用之一。

下面为您介绍▼海藻酸钠添加氯化钙比例：

氯化钙的比例取决于海藻的粘度，不同厂家生产的海藻粘度不同。比例取决于您想得到怎样的用途，可以用于面膜、食品（鸡蛋、海蜇）、凝胶、实验等。将50g藻酸钠溶于850ml水中，配比500ml浓度为10%的氯化钙溶液中浸泡

氯化钙分子量-氯化钙-万青化工(查看)由山东万青化工有限公司提供。山东万青化工有限公司是山东潍坊 ,无机盐的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在万青化工---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈，共创万青化工美好的未来。同时本公司还是从事山东融雪剂价格，潍坊融雪剂厂家，寿光型融雪剂的厂家，欢迎来电咨询。

     联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息，谢谢！
     本文链接：https://tztz100000244727.zhaoshang100.com/zhaoshang/265468163.html
     关键词：