氯化钙-万青化工-液体氯化钙

食品添加剂氯化钙使用范围及使用标准——<食品安全 食品添加剂使用标准>（gb?2760-2014）

按生产需要适量使用的有：

稀奶油、调制稀奶油

豆类制品、非发酵豆制品、豆腐类、

豆干类、豆干再制品、炸制半干豆干、卤制半干豆干、熏制半干豆干、其他半干豆干

腐竹类（包括腐竹、等）

新型豆制品（大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等）

熟制豆类、发酵豆制品、腐乳类、豆豉及其制品（包括纳豆）其他豆制品。

      纯度高杂质含量低的食品级氯化钙可以应用于食品加工行业，氯化钙，作为一种食品化学添加剂，氯化钙在食品行业的作用相当重要，氯化钙生产厂家，可以作为食品凝固剂使用。

      食品凝固剂具有使食品组织结构不变，增强黏性固形物性能的一类物质的统称。在相关食品标准gb 2760-2011中规定的食品凝固剂主要有10种物质，其中氯化钙一般可用作低甲氱基果胶和海藻酸钠的凝固剂。另外还可用于制作乳酪，同样可用作什锦、番茄、莴苣等的硬化剂。