小苏打-单纯用小苏打能发面吗-万青化工

如何区别真假小苏打；如何辨别小苏打的真伪

1.外观：

现在造假水平也---，外行人还真是一眼分辨不出。但是仔细辨别，感官上还是略有不同的。外观现在市场通的小苏货大部分是用元明粉或者工业粉盐（一种超细盐）填充的。所以假的小苏打外观虽然跟真的小苏打一样蓬松但是会有一些粉灰的感觉。用手抓散时，假的小苏打会有一些扬尘。真的小苏打是结晶细粉，小苏打的用途，用手抓会有---的流动性，没有扬尘的粉灰。

2.比重：

也有些不法商贩，填充用的元明粉或者工业盐比较粗，这种原料相对于小苏打比较重，同一体积内，单纯用小苏打能发面吗，假的小苏打比真的小苏打装的少。直白点将就是同样25kg一袋的小苏打包装，真的小苏打装的比较满，而假的小苏打装的相对比较少，还没填满袋子公斤数就够了。

3.味觉

真的小苏打，是：微咸——咸——碱味——苦涩味。

假的小苏打是：咸——挺咸——很咸——真咸啊

4.水溶性

这个比较难分辨。如果填充的是元明粉，化水后底部会有不溶于水的结晶体，但是要是填充的是盐，化水搅拌后也是全溶的，小苏打，这点不易判断。

5.加醋实验：

很简单的方法，把小苏打里面倒点醋，真的小苏打会有大量气泡产生，假的小苏打虽然有汽泡但是很少。

      小苏打，中文名称：碳---钠，英文名称：sodium bicarbonate，常规目数是在150目到200目之间。广泛应用于食品。饲料养殖、工业，但是有些行业的特殊性要求会应用到超细粉体的小苏打。例如工业脱硫、脱酸；橡胶海绵发泡等行业。我公司承接代加工粉碎研磨超细小苏打。细度有300目；600目；800目；1000目；3200目；6000目等，日产量2-10吨，惠、。

      超细粉体通常包括微米级（1～30μm）、亚微米级（0.1～1μm）和纳米级（1～100nm）的粒子，小苏打的作用与功效，因具有不同于原固体材料的表面效应和体积效应，而表现出的光学、电学、磁学、热学、催化和力学性质等，它不仅本身是一种功能材料，而且为新功能材料的复合与开发展现了广阔的应用前景，在---各领域有着广泛的应用。