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氯化钙是一种白色的固体粉末或者颗粒,无臭,味微苦,氯化钙,具有吸湿性强、冰点低的性能特点,除了在工业制冷防冻、农业化肥、水产养殖补钙、加工动物饲料---等行业应用比较多以外,在食品行业也是应用比较广泛的。
氯化钙 :白色固体、无臭、味微苦
英文名称:calcium chloride
功能:稳定剂、凝固剂、增稠剂
规格标准:gb 1886.45-2016 食品安全 食品添加剂 氯化钙编码系统cns号:18.002
国际编码系统ins号:509
jecfa规格资料calcium chloride(ins no. 509)氯化钙


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氯化钙
英文名称 calcium chloride
分 子 式: cacl2
分 子 量: 110.99
含 量: 100%
性 质:白色颗粒或熔融块状。有强吸湿性。相对密度(d154)2.152。熔点772℃。沸点>;1600℃。
用 途:可用作稳定剂和凝固剂、营养强化剂、食品防腐剂等,氯化钙干燥剂,使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。




日常生活中我们常常食用的豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱这些产品,氯化钙价格,在说明书上都可以看到“氯化钙”几个字。氯化钙是一种白---状或片状或颗粒状的无机盐化合物,无味微苦,吸湿性强的。按照食品级标准生产的纯度高、杂质少的氯化钙可以作为食品添加剂使用。
食品级氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、增稠剂、营养强化剂及其它等,使用范围包括调制水及食品工业用加工助剂等。食品级氯化钙按照外观规格可分为食品级二水片状状氯化钙,食品级二水粉状状氯化钙和食品级二水球状氯化钙三类。各生产厂家可根据所需生产的产品来选择合适的氯化钙类型。




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