万青化工-液体氯化钙-氯化钙

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    2022-5-19

张经理
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山东万青化工有限公司提供万青化工-液体氯化钙-氯化钙。


      对食品安全的要求越来越高,并严格控制食品添加剂在食品方面的使用,食品级氯化钙,在现实生活中,氯化钙,我们会经常用到食品级氯化钙,因为它可以---食物的口感。

    根据<------食品卫生法>和<食品添加剂卫生管理办法>的规定氯化钙食品添加剂使用的原则应符合相关基本要求。

1.不应对人体有任何健康危害。

2.不应掩盖食品变质。

3.不应掩盖食品本身或者加工过程中的缺陷或者以掺假、售假、为目的而使用食品添加剂。

4.不应降低食品本身的营养价值。

5.在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。












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      日常生活中我们常常食用的豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱这些产品,在说明书上都可以看到“氯化钙”几个字。氯化钙是一种白---状或片状或颗粒状的无机盐化合物,氯化钙溶液,无味微苦,液体氯化钙,吸湿性强的。按照食品级标准生产的纯度高、杂质少的氯化钙可以作为食品添加剂使用。

      食品级氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、增稠剂、营养强化剂及其它等,使用范围包括调制水及食品工业用加工助剂等。食品级氯化钙按照外观规格可分为食品级二水片状状氯化钙食品级二水粉状状氯化钙食品级二水球状氯化钙三类。各生产厂家可根据所需生产的产品来选择合适的氯化钙类型。
















食品添加剂氯化钙使用范围及使用标准——<食品安全 食品添加剂使用标准>(gb?2760-2014)

按生产需要适量使用的有:

稀奶油、调制稀奶油

豆类制品、非发酵豆制品、豆腐类、

豆干类、豆干再制品、炸制半干豆干、卤制半干豆干、熏制半干豆干、其他半干豆干

腐竹类(包括腐竹、等)

新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)

熟制豆类、发酵豆制品、腐乳类、豆豉及其制品(包括纳豆)其他豆制品。







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