山东万青化工有限公司提供内蒙氯化钙-食用氯化钙-山东海化集团氯化钙厂。
氯化钙在食品行业的应用
1.氯化钙能使大豆凝乳固化,所以广泛用于豆制品凝固剂,例如豆类制品、豆干制品、腐竹、豆,海化食品级氯化钙,就连腐乳、豆豉都会用到。
2.制造干酪、稀奶油时常添加氯化钙可以助其凝固。
3.氯化钙还常用于水果和蔬菜的硬化剂,因为氯化钙会使其中的果胶酸形成果胶酸钙凝胶,保持果蔬加工制品的脆度和硬度。所以用氯化钙溶液浸渍果蔬,可防止果蔬软化。例如:苹果、什锦、番茄、莴苣等等。
4.氯化钙还可用作低果胶和海藻酸钠的凝固剂。氯化钙通过与海藻酸钠反应,会使蔬菜和水果汁表面胶化形成类似鱼子酱状的小球,以此加工蔬菜罐头。



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食品级氯化钙为白---状、片状或者颗粒状固体,无臭味微苦,内蒙氯化钙,吸湿性极强,在空气中极易潮解,食品级氯化钙大型经销商,易溶于水,水溶液澄清透明,同时放出大量的热,食用氯化钙,能溶于醇、---等 。食品级氯化钙大体分为食品级二水粉状氯化钙,食品级二水片状氯化钙和食品级二水圆球氯化钙三类。根据<------食品卫生法>和<食品添加剂卫生管理办法>的规定,食品级氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、增稠剂、营养强化剂及其它等,使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。





氯化钙应用
食品添加剂
食品级氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、增稠剂、营养强化剂及其它等,使用范围包括调制水饮料、、奶油、果酱、豆制品及食品工业用加工助剂
干燥剂
家用除湿器会使用氯化钙吸收空气中的水分;制成家用产品除湿盒、除湿袋用作空气吸湿剂;还可用于海运集装箱货柜防潮。
动物饲料
用于饲料添加剂及助剂起到动物补钙作用
虾蟹水产养殖
水产养殖用氯化钙可以维护水体稳定,调节水质ph值而且氯化钙作为一种补钙剂,成本要低、虾蟹易吸收。
农用化肥
用于农作物钙肥原料 ,---果蔬因缺钙导致的各种---及腐烂。




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