食品添加剂氯化钙-氯化钙价格-万青化工

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    2020-11-7

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    食品级氯化钙主要用途在于加工生产豆制品用做凝固剂。“卤水豆腐”,就是用卤水作为凝固剂,主要成分是氯---、氯化钙和---钙等。卤水加入豆浆,钙镁离子迅速作用,把豆浆凝固。卤水凝固蛋白的能力很强,网络紧密,但许多水分子没有被网罗住。装进磨具之中,那些自由的水就会渗出来,二水氯化钙,所以北豆腐固体含量高,质地比较硬,氯化钙生产厂家,也被称为“硬豆腐”。

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氯化钙作为食品添加剂在各行业的应用实例:

      氯化钙处理对采后蓝莓果实有较好的保鲜效果,且以15 g/l氯化钙处理效果为佳。

      用氯化钙处理采后的蓝莓果实可---腐烂率、失重率的上升,抑制硬度、可溶性固形物含量、原果胶含量的下降,降低呼吸强度以及多酚氧化酶(ppo)、---化物酶(pod)活性,------化q酶(cat)、---氨酸解氨酶(pal)活性,河南氯化钙,提升超氧阴离子自由基清除能力及总抗y化能力。
















氯化钙应用

食品添加剂

食品级氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、增稠剂、营养强化剂及其它等,使用范围包括调制水饮料、、奶油、果酱、豆制品及食品工业用加工助剂

干燥剂

家用除湿器会使用氯化钙吸收空气中的水分;制成家用产品除湿盒、除湿袋用作空气吸湿剂;还可用于海运集装箱货柜防潮。

动物饲料

用于饲料添加剂及助剂起到动物补钙作用

虾蟹水产养殖

水产养殖用氯化钙可以维护水体稳定,氯化钙价格,调节水质ph值而且氯化钙作为一种补钙剂,成本要低、虾蟹易吸收。

农用化肥

用于农作物钙肥原料 ,---果蔬因缺钙导致的各种---及腐烂。

















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