无水氯化钙-天津食品级氯化钙-食品级氯化钙包装

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    2020-11-6

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山东万青化工有限公司提供无水氯化钙-天津食品级氯化钙-食品级氯化钙包装。

      日常生活中我们常常食用的豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱这些产品,在说明书上都可以看到“氯化钙”的字样。生产中海藻酸钠和氯化钙二者经常会联系在一起,是食品生产中经常使用的添加剂。凝胶(海藻酸钙胶体)就是二者混合的产物,在大学食品学生的常见实验课程及工厂化工---要经常解决的应用之一。

下面我们来看看海藻酸钠和氯化钙混合作用原理

 海藻酸钠分子式 (nac6h7o6)n,氯化钙分子式cacl2,天津食品级氯化钙,

 二者混合作用发生化学反应2c17h35coo-+ca2+==(c17h35coo)2ca!

 海藻酸钠可溶,加入多价钙金属离子就会交联成网状凝胶.将酶与海藻酸钠溶液混匀,用针头或喷头喷入钙盐溶液中,即可制成珠状凝胶也就是会产生聚合,下沉现象。要控制好二者添加顺序,食品级氯化钙供应厂家,比例,水温,才能形成理想的水凝胶效果。















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      氯化钙是一种白色的固体粉末或者颗粒,无臭,味微苦,食品级氯化钙包装,具有吸湿性强、冰点低的性能特点,除了在工业制冷防冻、农业化肥、水产养殖补钙、加工动物饲料---等行业应用比较多以外,在食品行业也是应用比较广泛的。

氯化钙 :白色固体、无臭、味微苦

英文名称:calcium chloride

功能:稳定剂、凝固剂、增稠剂

规格标准:gb 1886.45-2016 食品安全--- 食品添加剂 氯化钙

编码系统cns号:18.002

国际编码系统ins号:509

jecfa规格资料calcium chloride(ins no. 509)氯化钙











      氯化钙按照含量可分为无水氯化钙跟二水氯化钙,市场通比较多的都是二水氯化钙其含量为74%。因各个氯化钙厂生产工艺不同,食品级氯化钙作用,生产的氯化钙外观形状也是不同的。主要有片状、粉状还有球状三种规格。三类不同规格的食品级氯化钙,除了外观区别,其他的技术指标都是一样的,都可以用于食用的豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱中作为凝固剂、增稠剂使用。

      我公司生产的食品级二水圆球氯化钙,规格大小均匀、颜色洁白、化水纯净无杂质、纯度高、凝固效果好。


客户可以按生产需要适量使用到以下食品加工行业:

稀奶油、调制稀奶油

豆类制品、非发酵豆制品、豆腐类、

豆干类、豆干再制品、炸制半干豆干、卤制半干豆干、熏制半干豆干、其他半干豆干

腐竹类(包括腐竹、等)

新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)

熟制豆类、发酵豆制品、腐乳类、豆豉及其制品(包括纳豆)其他豆制品。
















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