河南食品用焦---酸钠-食品漂白防腐保脆-食品用焦---酸钠用途

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    2020-10-31

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      焦---酸钠(na2s2o5)又叫一缩二---酸钠。系为二分子亚(nahso3)脱去一分子水的产物:焦---酸钠溶于水时,食品用焦---酸钠用途,即形成亚,内蒙食品用焦---酸钠,所以一切使用亚的部门(如食品罐头、、造纸、制糖、皮革、有机合成、印染等)都能使用焦---酸钠。焦---酸钠较亚稳定(不易受空气氧化)、吸湿性也较好、更重要的是单位的焦---酸钠(so2)含量较高(理论含量约为67.9%而nahso3含量为61.5%)并且生产较易。









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      焦---酸钠产品有工业级跟食品级之分,其指标有所不同。食品级焦---酸钠可作为饼干和蛋糕等食品的漂白剂和膨松剂、蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的杀菌防腐剂等。按我国gb2760-86规定:作防腐剂用于果酒中,使用量0.25g/kg;作漂白剂用于---、食糖、竹笋、藤菇等中,不得超过0.45gchemicalbook/kg;残留量(so2计),食品用焦---酸钠厂家,竹笋、蘑菇中不得超过0.025g/kg,果酒、食糖中不得超过0.05g/kg,其他品种中不得超过0.1g/kg。













焦---酸钠的产品用途

      焦---酸钠按照标准可分为工业级焦---酸钠跟食品级焦---酸钠。工业级焦---酸钠主要用于印染、制革、水处理等等行业,用于还原跟漂白作用。

      食品级焦---酸钠可用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、护色剂及保鲜剂。可作为饼干和蛋糕等食品的漂白和膨松剂、蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的杀菌防腐剂等。

















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