广东食品级焦---酸钠-山东凯龙化工-食品级焦---酸钠标准

焦---酸钠

sodium metabisulfite/sodium pyrosulfite

俗    称 ： 重硫氧

分 子 式 ： na2s2o5

分 子 量 ： 190.10

化学成分 :  本品含na2s2o5不得少于96.5.0％

焦---酸钠对葡萄贮藏的保鲜作用

  以无核白鸡心葡萄为实验，在冷藏条件下，2%焦---酸钠是较适合葡萄贮藏的保鲜剂，该保鲜剂下，葡萄的---c含量、可溶性固形物含量、总酸含量、还原糖含量的下降速度减慢，焦---酸钠食品级厂家，有效降低葡萄的腐烂率，增加了好果率。

      焦---酸钠（na2s2o5）又叫一缩二---酸钠。系为二分子亚（nahso3）脱去一分子水的产物:焦---酸钠溶于水时，即形成亚，所以一切使用亚的部门（如食品罐头、、造纸、制糖、皮革、有机合成、印染等）都能使用焦---酸钠。焦---酸钠较亚稳定（不易受空气氧化）、吸湿性也较好、更重要的是单位的焦---酸钠（so2）含量较高（理论含量约为67.9％而nahso3含量为61.5％）并且生产较易。