邦华焦---酸钠厂家-邦华焦---酸钠-97%含量食品级

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    2020-10-30

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使用食品添加剂焦---酸钠的注意事项:邦华焦---酸钠


焦---酸钠  ---酸钠 食品安全--- 食品添加剂使用标准  gb2760 — 2014

功能:漂白剂、防腐剂、抗yang化剂



在加工食品时使用焦---酸钠时应注意以下几点:

1)现配现用,以防---酸盐不稳定而挥发。

2)在生产时同时使用金属螯合剂。

3)残留量不得超过标准

4)用---酸保藏的水果只适于制做果酱、干果、果酒、蜜饯等,不能作为罐头的原料。

5)不易用于鱼类食品。

6)---酸盐易与醛、酮、蛋白质等反应。











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      焦---酸钠是一种常见的食品添加剂,广泛应用于食品工业。目前我国在浅色蔬菜的加工和保鲜过程中常使用焦---酸钠,如脱水马铃薯、蘑菇、紫菜、海带等干制蔬菜,还有竹笋、酸菜和蘑菇头。在饼干工业中用焦---酸钠作为饼干面团的改良剂,美---也会在面团中加入焦---酸钠,邦华焦---酸钠生产指标,靠释放so2来削弱面团的筋力。从而---面团特性,邦华焦---酸钠,生产高硬质半甜、甜饼干和一些咸味零食饼干。在烤面包时适当加入焦---酸钠,不仅可以降低烘烤温度,而且能减小美拉德反应(一种在面包生产中普遍存在的非酶褐变现象)的速率,从而使得面包表面有明亮的颜色,也能够减少有害中间体产生。













焦---酸钠主含量检测指标

      焦---酸钠(na2s2o5)是带有---的气味的白色或淡黄色固体,邦华焦---酸钠厂家,在空气中逐渐氧化为---钠。他主要用于制革、印染、制药食品等工业中。不同用途的焦---酸钠有不同的指标。国内产品的指标主要有主含量(以%so2计),杂质主要是铁、水不溶物。此外为了防止---酸钠含量过高,对产品的ph值都有明确规定。而国外标准入:iso3627/ansiph4.276-1972主含量则以%na2s2o5计,杂质则增加了---盐这项指标。有些企业标准中还专门列有---酸钠的指标。










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