山东万青化工有限公司提供潍坊食品级氯化钙厂-食品级氯化钙-潍坊邦华化工有限公司。
氯化钙作为食品添加剂在各行业的应用实例
食品级氯化钙复配海藻酸钠可以用于加工肉丸提高凝固性
海藻酸钠-钙交联体对猪肉丸凝胶有明显的---作用。肉丸的配方是:猪瘦肉:60%,肥膘10%,冰水:22%,高筋粉5%,盐1.6%,氯化甲0.4%,海藻酸钠1%,潍坊食品级氯化钙厂,氯化钙0.2%。此时肉丸的硬度、弹性、咀嚼性较优,保水性和多汁性较好,理化性质较优,感官评分较高。



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日常生活中我们常常食用的豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱这些产品,潍坊食品级氯化钙生产厂家,在说明书上都可以看到“氯化钙”几个字。氯化钙是一种白---状或片状或颗粒状的无机盐化合物,食品级氯化钙,无味微苦,吸湿性强的。按照食品级标准生产的纯度高、杂质少的氯化钙可以作为食品添加剂使用。
食品级氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、增稠剂、营养强化剂及其它等,使用范围包括调制水及食品工业用加工助剂等。食品级氯化钙按照外观规格可分为食品级二水片状状氯化钙,食品级二水粉状状氯化钙和食品级二水球状氯化钙三类。各生产厂家可根据所需生产的产品来选择合适的氯化钙类型。




食品添加剂氯化钙使用范围及使用标准——<食品安全--- 食品添加剂使用标准>(gb?2760-2014)
按生产需要适量使用的有:
稀奶油、调制稀奶油
豆类制品、非发酵豆制品、豆腐类、
豆干类、豆干再制品、炸制半干豆干、卤制半干豆干、熏制半干豆干、其他半干豆干
腐竹类(包括腐竹、等)
新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)
熟制豆类、发酵豆制品、腐乳类、豆豉及其制品(包括纳豆)其他豆制品。

潍坊邦华化工有限公司(图)-潍坊食品级氯化钙厂-食品级氯化钙由山东万青化工有限公司提供。山东万青化工有限公司为客户提供“纯碱,小苏打,焦---酸钠,氯化钙,氯---,工业盐融雪剂,”等业务,公司拥有“万青”等品牌,---于化工产品等行业。欢迎来电垂询,联系人:杨经理。同时本公司还是从事山东小苏打水,小苏打的用途,潍坊食用小苏打的厂家,欢迎来电咨询。

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