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焦---酸钠
sodium metabisulfite/sodium pyrosulfite
俗 称 : 重硫氧
分 子 式 : na2s2o5
分 子 量 : 190.10
化学成分 : 本品含na2s2o5不得少于95.0%
性状: 本品为无色至类白色结晶或结晶性粉末,有---的so2气味,味酸、咸在水中易溶,在---中极微溶解
食品级焦---酸钠 执行--- gb 1886.7-2015
工业级焦---酸钠 执行--- hg/t 2826-2008
含量测定:
1.取本品约0.15g,凯龙焦---酸钠,精密测定,置碘量瓶中
2.精密加碘滴定液(0.05mol/l)50ml,密塞
3.振摇溶解后,焦---酸钠,加---1ml,用---钠滴定液(0.1mol/l)滴定
4.至近终点时,加淀粉指示液2ml,继续滴定至蓝色消失;并将滴定的结果用空白试验校正。
5.每1ml的碘滴定液(0.05mol/l)相当于4.752mg的na2s2o5


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产品介绍
焦---酸钠
sodium metabisulfite/sodium pyrosulfite
俗 称 : 重硫氧
分 子 式 : na2s2o5
分 子 量 : 190.10
化学成分 : 本品含na2s2o5不得少于96.5%
性状: 本品为无色至类白色结晶或结晶性粉末,味酸、咸在水中易溶,在---中极微溶解
焦---酸钠对小麦淀粉糊化特性
焦---酸钠对小麦淀粉糊化特性的影响和添加乳酸相似,含量达到3.3 mg/kg时,峰值黏度、回生值分别下降了18.0%和18.9%。小麦淀粉中α-淀粉酶活性达到123.1 u/100 ml时,峰值黏度、回生值分别降低了45.7%和97.0%。,适量添加焦---酸钠以及尽量避免使用α-淀粉酶活性高的新小麦或发芽小麦制粉,有利于解决小麦淀粉在应用中出现的粘连、凝胶强度不够等问题。


食品焦---酸钠跟工业级焦---酸钠有什么区别?
食品级焦---酸钠需要食品生产---,取得这个证,就要求工厂厂房干净度非常严格,凯龙化工焦---酸钠工厂,例如墙体瓷砖,车间地坪、不锈钢生产线 。
2009年初投我公司投产的行业大型---酸盐生产线,潍坊焦---酸钠厂家凯龙,总投资一亿元,生产高纯度焦---酸钠(主含量97%以上)30万吨、高纯度碳---钠20万吨、亚(主含量99.9%)、无水---酸钠(主含量98%)各5万吨、七水---镁1万吨。公司具有独立的工艺研发机构,以发展循环经济和新能源经济为立足点,是企业可持续发展的动力源泉。公司已通过iso9001、欧盟reach预注册、kosher、halal、食品添加剂生产---等。


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